[PRESS RELEASE] ECODAYS 2020

ECODAYS telah diadakan sejak tahun 2012. Rangkaian acara ECODAYS 2020 diselenggarakan secara daring (online) dalam waktu sepuluh hari pada tanggal 13 s.d. 22 November 2020. Tahun ini, ECODAYS mengusung tema “Millennials’ Turn to Develop the Nation Through Creative Eco-Technology”. Pada ECODAYS 2020 akan diadakan dua lomba yaitu EBICO dan ENASCO yang diperuntukkan bagi mahasiswa/i. ECODAYS 2020 juga menyelenggarakan Seminar Nasional Teknik Kimia Eco-SMART.

EBICO

EBICO adalah kompetisi berupa rancangan ide kreatif bisnis berdasarkan nilai-nilai kewirausahaan yang aplikatif dan berkelanjutan dengan tujuan terwujudnya lingkungan yang ramah. EBICO kali ini mengusung tema “Millennial's Innovation Through Eco-technology for Creative Bussiness in the Future.”

ENASCO

ENASCO (Ecodays National Essay Competition) adalah lomba menulis esai atau karangan secara ilmiah berskala nasional. Lomba ini dapat mengembangkan bakat mahasiswa dalam menulis esai, lomba ini juga sebagai media untuk menampung aspirasi mahasiswa, menyalurkan inovasi dan menuangkannya melalui karangan berdasarkan data di lapangan sehingga dapat mengutarakan solusi dari problematika permasalahan terkait lingkungan hidup berdasarkan ide-ide kreatif. ENASCO kali ini mengusung tema “To be a creative Millennial through Eco-Friendly Ideas.”

Seminar Nasional Teknik Kimia Eco-SMART

Seminar keteknikkimian bertaraf nasional yang memberikan wawasan kepada masyarakat dan mendorong inovasi untuk kemajuan bangsa. Acara ini terdiri dari 2 sesi yaitu Plenary Session dan Parallel Session. Plenary Session memberikan ulasan mengenai isu-isu terkini yang menjadi permasalahan di lingkungan dan masyarakat oleh pembicara yang ahli dalam bidangnya. Parallel Session menyampaian hasil penelitian pemakalah sebagai bentuk publikasi.

Share:

Read More

[PRESS RELEASE] WISUDA JURUSAN OKTOBER 2020

 

Telah dilaksanakan acara Wisuda Jurusan periode lulusan Oktober pada hari Sabtu, 7 November 2020 yang berlangsung selama kurang lebih 1 jam 20 menit. Acara diawali dengan pembukaan oleh Ramanda Ayu Damayanthi sebagai MC Wisjur. Acara dilanjutkan dengan sambutan perwakilan wisudawan yaitu Hidayat, S.T., sambutan Ketua Umum HMTK Harry  Pramudya R, dan terakhir dari sambutan Kepala Program Studi S1 Teknik Kimia FT UNS

Menginjak acara inti yaitu pelepasan wisudawan oleh Kaprodi, diantara wisudawan tersebut adalah sbb:
1. Agnolla Emely Gupitasari, S.T.
2. Anisa Darma Briliant, S.T.
3. Cariessa Salsanofa Hauri Daffa, S.T.
4. Hanifah Ayu Pratiwi, S.T.
5. Hidayat, S.T.
6. Irma Benita Suhirtanto Putri, S.T.
7. M. Novalianto Sangadji, S.T.
8. Melia Citrawati, S.T.
9. Rahadyan Akbar Handwinto Kuncorosukmo, S.T.
10. Vina Hanifa, S.T.

Setelahnya diputar video persembahan dari HMTK, dan pemberian kesan dan pesan dari perwakilan angkatan 2020, 2019, 2018 dan 2017. Di penghujung acara terdapat sesi sharing dengan para wisudawan. Wisudawan berbagi bagaimana perasaan mereka menghadapi semester akhir di tengah pandemi corona, juga bagaimana perasaan mereka harus di wisuda di tengah keterbatasan.

Share:

Read More

BUTENA Edisi 10 : Microgreen

 

Apa itu microgreen :

Microgreen adalah tanaman sayuran, tanaman rempah atau tanaman lainnya yang dikonsumsi saat masih berumur sangat muda yaitu saat kotiledon tanaman sudah berkembang sempurna atau saat daun sejati belum muncul (tinggi tanaman 5-10 cm). Microgreen dikenal karena variasi warna yang menarik, cita rasa yang kuat dan mengandung senyawa bioaktif yang lebih tinggi baik dari segi vitamin, mineral dan antioksidan (Zulkarnaen, 2018).

Kandungan Gizi Microgreen :

Microgreen memiliki kandungan gizi yang lebih baik dibandingkan dengan tanaman dewasa yang dikembangkan secara konvensional.

Tanaman	Kandungan gizi dibandingkan tanaman dewasa	Sumber
Soba	kandungan antioksidan, flavonoid, karotenoid dan α tocopherol yang lebih tinggi.	(Janovska et al., 2010)
Selada	kandungan mineral yang lebih tinggi.	(Pinto et al., 2015)
Brokoli	kandungan P, K, Mg, Mn, Zn, Fe, Ca, Na, dan Cu yang lebih tinggi	(Weber CF, 2017)
Kubis merah/ ungu	Vitamin C enam kali lebih tinggi (147 vs 23,5 mg /100 g produk segar), vitamin E empat ratus kali lebih tinggi (24,1 vs 0,06 mg / 100 g produk segar) dan kandungan vitamin K enam puluh kali lebih tinggi (2,4 vs 0,04 μg / g produk segar)	(Xiao, Lester, Luo, & Wang, 2012)

 

Jenis tanaman khas Indonesia seperti kemangi (Ocimum canum), bayam merah (Alternanthera amoena), seladah merah (Lactuca sativa var encephala), bunga kol (Brassica oleraceae var botrytis), kacang hijau (Vigna radiata), bunga matahari (Helianthus annuus), sorgum manis (Sorghum bicolor) dan kubis ungu (Brassica oleraceae) dapat dibudidayakan menjadi microgreens yang memiliki nilai gizi tinggi dibandingkan jenis microgreens dari luar negeri (Adawiyah, 2020).

Cara menanam Microgreen mudah di rumah

1.       Isi wadah dengan media tanam atau kompos, kompres sedikit.

2.  Taburkan benih di atas media tanam secara merata. Jangan dikubur. Semprotkan air menggunakan sprayer. Jangan terlalu banyak, hanya sampai media tanam terlihat lembap.

3.      Tutup wadah dengan papan untuk menjaga benih dalam gelap sampai mereka berkecambah.

4.      Angkat papan segera setelah benih berkecambah

5.       Jaga kelembapan media tanam dan perawatan rutin selama 1 sampai 2 minggu

6. Panen dengan menarik perlahan dari media tanam, akar dan semuanya, atau dengan memotongnya dengan gunting. Konsumsi dengan segera

 

Bagaimana mengolah microgreens untuk menu makan sehari-hari?

Ada banyak cara memasukkan microgreens dalam menu makan Anda, misalnya:

·        Menambahkannya sebagai taburan untuk salad, sup, dan omelet.

·         Mencampurnya menjadi smoothies atau jus.

·         Menggunakannya sebagai hiasan (garnish) di hidangan utama.

·         Menambahkannya ke dalam burger, sandwich, atau taco.

(https://hellosehat.com)

Sumber :

Zulkarnaen, Iskandar dan Ana Feronika Cindra Irawati. “Prospek Pengembangan Microgreen Dalam Mendukung Pertanian Perkotaan di Jakarta.” Buletin Inovasi Pertanian Spesifik Lokasi, Vol.3, No.2 (2018): 127-135.

Adawiyah, Ayuni, et al. "Bioprospek Microgreens Sebagai Agen Antivirus dalam Menghambat Penyebaran Coronavirus Disease 2019 (COVID-19)." (2020): 1-12.

https://hellosehat.com

Share:

Read More